「いーとなみの」はとなみ野を中心とした砺波市・南砺市・小矢部市の生活や地域情報のポータルサイト
トップ ニュース イベント 映画情報 お店&企業 まちのお医者さん よみもの 番組案内 リンク マイページ
トップ > ニュース >北日本新聞ニュース >日本遺産給食おいしい 認定に合わせ南砺で統一献立

イベント&お知らせ 参加のご案内


北日本新聞ニュース

日本遺産給食おいしい 認定に合わせ南砺で統一献立
印刷用ページ
2018年7月11日 南砺市 地域・社会




 文化庁の日本遺産に認定された南砺市の「木彫刻美術館・井波」を表した給食が10日、同市内の小中学校17校で提供され、子どもらが郷土の魅力を感じながら味わった。

 日付の語呂合わせで7月10日の「なんとの日」に合わせ、地元産食材を豊富に使った統一献立「なんとハートフルランチ」を提供する取り組み。今回は5月に井波彫刻を軸とした「宮大工の鑿(のみ)一丁から生まれた木彫刻美術館・井波」が日本遺産の認定を受けたのに合わせ、井波の特色を一部取り込んだ7品目とした。

 このうちの一つは、「木彫刻美術館・井波」の構成文化財にもなっている郷土料理の「よごし」。旬のコマツナで作った。「八乙女山の風穴汁」は、風穴をイメージした輪切りのちくわと、強風を表す利賀特産「清流そうめん」を具材とした。カレー粉を付けて焼いた「なんとポーク」など夏場にふさわしい料理も添えた。井波小学校では田中幹夫市長を迎え、6年生児童が一緒に味わった。

© 北日本新聞


まちのニュース
おやべメルヘンパーティー  10月27日・28日(11/19)

第15回 南砺菊まつり 11月3日〜11日(11/19)

城端美術協会会員展     11月2日〜4日(11/19)

庄川中・青島保 合同避難訓練  10月29日(11/19)

第2回 ちいさな、山の収穫祭    10月28日(11/19)



北日本新聞ニュース
「いなっち」よろしくね JAいなばマスコットデビュー(11/21)

高山のCATVと災害時応援で協定 となみ衛星通信テレビ(11/21)

「南砺バーム木楽里」人気4位 ご当地おやつ全国ランク(11/21)

「見た目問題」提起の河除さん(福野) 病気乗り越え2年ぶりステージへ(11/21)

市長「災害に強い砺波市にしたい」 市老人ク連と語る会(11/21)



行政ニュース
ブランドプロモーション事業を担当する地域おこし協力隊・小塚友貴隊員辞令交付式(6/1)

6月1日(水)、福野庁舎で田中市長が「定例記者会見」を行いました。(6/1)

クマ情報(6/1)

福野児童センター「アルカス」平成28年6月の行事案内(6/1)

きっずらんど平成28年6月の行事案内(6/1)


ページの最上部
お問い合わせリンク・バナー著作権について免責事項利用規約個人情報についてサイトポリシー

Copyright (c) Tonami Satellite Television Network All rights reserved.