旬のアユ香ばしく

　庄川のアユ釣り漁が解禁された１６日、砺波市内のアユ料理店には大勢の客が訪れ、旬の味覚を堪能した。

　同市庄川町金屋の「鮎の里」では、午前１１時のオープンから続々と客が訪れた。炭火で焼かれたアユの香ばしい匂いが漂う中、客は窓から見える庄川の景色を楽しみながら、体長約１３センチのアユの塩焼きや甘露煮などを味わった。高岡市から夫婦で訪れた石田美喜子さん（７８）は「毎年解禁に合わせて食べに来るので今年も楽しみにしていた。塩焼きがおいしかった」と笑顔を見せた。

　高宮伯典店長は「香り高く骨も軟らかい初夏のアユを食べて、新型コロナウイルスの影響で沈んだ気持ちを回復してほしい」と話した。

　同店は店内に消毒液や空気清浄機を設置し、換気を行うなど新型コロナ対策を徹底している。