砺波市の総合カレッジＳＥＯ（セオ）で、高校生による「１日レストラン」が開催されました。
「高校生１日レストラン」は、総合カレッジＳＥＯの調理科高校技能連携コースの生徒６人が総合学習の一環として毎年開催しているものです。
砺波市の総合カレッジＳＥＯ（セオ）で、高校生による「１日レストラン」が開催されました。
「高校生１日レストラン」は、総合カレッジＳＥＯの調理科高校技能連携コースの生徒６人が総合学習の一環として毎年開催しているものです。
生徒は、レストランのテーマを考え、料理メニューの選定やＰＲポスターの制作など、去年の１２月から準備をしてきました。
今回のテーマは、「ハッピーランチ」。
メニューは、キッシュやミートボール、かばちゃのスープなど８品の洋食ランチです。
この日、生徒たちは、調理や料理の配膳、接客も丁寧に行ない、来場した地域住民や保護者ら６０人をもてなしました。
総合カレッジＳＥＯ砺波本校校長の瀬尾和子（かずこ）さんは、「日頃学んだ成果を披露する良い機会になっている」と話し、生徒たちの成長を見守っていました。
生徒は、レストランのテーマを考え、料理メニューの選定やＰＲポスターの制作など、去年の１２月から準備をしてきました。
今回のテーマは、「ハッピーランチ」。
メニューは、キッシュやミートボール、かばちゃのスープなど８品の洋食ランチです。
この日、生徒たちは、調理や料理の配膳、接客も丁寧に行ない、来場した地域住民や保護者ら６０人をもてなしました。
総合カレッジＳＥＯ砺波本校校長の瀬尾和子（かずこ）さんは、「日頃学んだ成果を披露する良い機会になっている」と話し、生徒たちの成長を見守っていました。
