南砺市城端地域の蓑谷地区村づくり協議会（谷崎猛代表）は４日、地元出身の農業研究家、稲塚権次郎さん（故人）によって開発された「小麦農林１０号」を練り込んだうどんを、地区内全約２５０戸に配った。

　同地区では今年、昨年の２倍になる約５０アールで「農林１０号」を栽培。これらを材料に製造し、「権次郎うどん」と名付けた。もっちりとした食感が特徴。業者に製造を委託し、全住民分約１２００袋を用意した。

　４日は地元のＪＡなんと愛菜ふれあい館前に住民らが集まり、出発式を実施。各戸に配った。

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