小矢部市食生活改善推進協議会（嶋田幸恵会長）は１９日、市総合保健福祉センターで若い世代が対象のクッキングセミナーを開き、１０〜３０代の１９人がしょうが焼き丼など栄養満点のメニューを作った。

　栄養や食生活に関する知識を知ってもらい、健康づくりにつなげようと企画。砺波工業高校ラクビー部の生徒や市職員らが訪れた。

　参加者は７グループに分かれ、「野菜たっぷりしょうが焼き丼」「きゅうりの昆布和（あ）え」「卵のふわふわスープ」の３品を調理した。同協議会の役員から手ほどきを受け、野菜を切ったり、水の量を測ったりして一生懸命取り組んでいた。同校２年の上村駿允さんは「包丁の使い方が難しい。これから家で料理を手伝いたい」と話した。ミニ講話もあり、朝食の大切さや食事のバランスなどを学んだ。

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