ワイナリーの整備計画が進められている南砺市福光地域の休耕地に２３日、関係者が初めてブドウの苗を植えた。ことしは計２万本を植え、夏には醸造棟も着工する。南砺をワインの一大産地にするプロジェクトが、いよいよ本格始動した。

　ワイナリーとブドウ畑が設けられるのは、丘陵地が広がる南砺市立野ケ原地区一帯。昨年１１月に高岡市清水町の酒店社長、中山安治さん（６８）と南砺市田中（福光）の飲料メーカー社長、五天外喜雄さん（６９）らが事業運営を担う会社「トレボー」を設立し、畑の整備に取り組んできた。

　初めての苗植えには、トレボー社長の中山さん、会長の五天さん、田中幹夫南砺市長らが参加。枝を支えるポールが立ててある約２ヘクタールの畑に、白ワイン用のシャルドネの苗を「おいしくなれ」と声を掛けながら植えた。田中市長は「夢の計画がスタートしたことを実感した」と笑顔を見せた。

　春は９千本、秋には１万１千本を植える。品種は赤ワイン用のメルロやカベルネ・ソービニオン、ピノ・ノワール、白ワインはシャルドネやソービニオン・ブランを予定している。初めて実ったブドウで造るファーストビンテージは２０２０年秋に出る見込みだ。

　既に日本酒やワイン造りに携わった若者３人を社員として雇用。醸造棟は７月に着工し、年内の完成を目指す。事業費は約５億円を見込んでおり、国や市の助成を受けるほか、クラウドファンディングなども活用して資金を募る。

　将来的には１２ヘクタールの敷地に、ブドウ２万５千本の定植を目指す。中山さんは「思いが形になり始めた。地域に働く場を提供できればいい」と言う。五天さんは「何としてもおいしいワインを造りたい」と意気込んでいる。

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