ブリの解体ショーが１日、福野青葉幼稚園（南砺市二日町）であり、園児１１３人が豪快にさばかれる様子に見入った。

　食育の一環として昨年に続いて実施。小矢部市石動町の仕出し・鮮魚店「坪の屋」の坪野睦店主が講師を務めた。鹿児島県産の５キロのブリ２尾を用意し、部位を説明しながら包丁で３枚におろした。

　年長組の園児は実際に手に持ち、大きさや重みを確かめた。北川眞士ちゃん（６）は「包丁で切るところがすごかった」と話した。園児はさばかれたブリを給食で味わった。

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