南砺市桂（上平）の境川ダムをモチーフにした「境川ダムカレー」を、市地域おこし協力隊員の舘田恵美さん（３８）が考案した。３０日までの期間限定で、桂湖そばの「喫茶・軽食たいむ」で提供する。

　ダムカレーが全国的に人気があることから、境川ダム管理事務所と桂湖を運営する上平観光開発の協力で企画。辛さや食材など試作を重ね、完成した。

　同事務所に型を作ってもらい、ご飯でダムの形を再現。中央の五箇山豆腐を動かせば、ダムの放水ようにカレーが具材の部分に流れ込む。赤カブやキクラゲ、黒米など五箇山の食材や夏野菜をふんだんに使った。

　価格は千円で、１日１０食限定。舘田さんは「春や秋にも、季節に合わせた食材で提供できればいい」と話している。提供日は要確認。問い合わせは桂湖ビジターセンター電話０７６３（６７）３１２０。