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まちのニュース

高校生1日レストラン   2月27日
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2019年3月11日 砺波市 くらし




砺波市の総合カレッジSEO(セオ)で、高校生による「1日レストラン」が開催されました。

「高校生1日レストラン」は、総合カレッジSEOの調理科高校技能連携コースの生徒6人が総合学習の一環として毎年開催しているものです。



生徒は、レストランのテーマを考え、料理メニューの選定やPRポスターの制作など、去年の12月から準備をしてきました。

今回のテーマは、「ハッピーランチ」。

メニューは、キッシュやミートボール、かばちゃのスープなど8品の洋食ランチです。
  
この日、生徒たちは、調理や料理の配膳、接客も丁寧に行ない、来場した地域住民や保護者ら60人をもてなしました。
  
総合カレッジSEO砺波本校校長の瀬尾和子(かずこ)さんは、「日頃学んだ成果を披露する良い機会になっている」と話し、生徒たちの成長を見守っていました。


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